The Arabesque Table henter inspiration fra den traditionelle mad i den arabiske verden og væver Reem Kassis' kulturelle viden sammen med hendes moderne fortolkninger af et gammelt, bemærkelsesværdigt mangfoldigt køkken. Hun åbner op for det arabiske køkken i dag og præsenterer en mosaik af 130 lækre, tilgængelige opskrifter - fra enkle salater til smagfulde hovedretter og duftende desserter. Organiseret efter hovedingrediens bringer hendes fortællinger, der er formet af hendes oplevelser og påvirkninger, retterne til live, og det samme gør bogens levende fotografier.
- Format: Hardback
- Størrelse: 246 x 189 mm (9 3/4 x 7 1/2 in)
- Sider: 256 sider
- Illustrationer: 129 illustrationer
Sprog: engelsk