GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBEfterhånden som du får styr på det, kan dette sæt suppleres med f.eks. flere pastavalser (når du har lært at udtale tagliatelle!) eller motor til at erstatte håndsvinget.
Grundopskrift på pastadej
- 500 gram mel
- 5 æg
Bland æg og mel på køkkenbordet eller i en skål (eller husholdningsassistent), indtil det er godt blandet. Ælt dejen med en hånd eller en dejkrog, indtil den er glat og elastisk, ca. 10 minutter. Dæk dejen med plastfolie, og lad den hvile i mindst 30 minutter i køleskabet.
Hvis du vil læse og lære mere, så klik her for at se, hvordan Roberto laver sin pasta i den italienske tradition!
