Om Spherification Kit fra Special Ingredients
Spherification Kit er ideelt til dig, der er kreativ, eksperimenterende og gerne vil i gang med at udforske molekylær madlavning. Du får værktøjer og ingredienser til at lave små smagsbomber i kaviarperler samt større kugler og bobler med flydende indhold. Sættet indeholder alt, hvad du skal bruge for at lære at bruge forsæbnings- og omvendt sfærificeringsteknikker.
Instruktioner og opskrifter er inkluderet.
Indeholder:
- Natriumalginat 50 g.
- Calciumlactat 50 g.
- 5 x pipetter (3 ml).
- 3 x sprøjter (50 ml).
- 3 x instruktionskort.