Sedir: Processen av Sedir Ajeenah
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 1 stk.
- Butik Stockholm 1 stk.
- Butik Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Sedir: Processen er en kogebog, der har til formål at være en ven og et værktøj i køkkenet. Forfatteren tager os med fra råvare til tilberedning, og læseren følger hvert trin. Retterne er ambitiøse, men ingredienserne er almindelige og metoderne enkle. Der er et klart ønske om at skabe noget nyt; opskrifterne indeholder altid en utraditionel ingrediens eller en uventet kombination, som får det til at smage nyt og bedre. Bogen mangler en klassisk kapitelstruktur, men er let at dykke ned i, hver opskrift er sin egen historie. Der er også små elegante og ikke-tekniske tricks; kog aflang pasta som spaghetti i en stegepande for det blødeste resultat, pynt en suppe med en buket krydderier og lær at folde fine wontons og opdag, hvor nemt det er.
På vejen fra råvare til tallerken er der også et stærkt fokus på et ofte overset element - præsentation. Hvordan man bruger farver og komposition til at præsentere enkel mad smukt. Sedir tager os med gennem hele processen.
Sprog: Svensk
-
-
Levering og fragt
-
Leverings artikelnummer: 9789113118673 EAN: 9789113118673
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
