Det røde pakkatræshåndtag giver et meget behageligt greb og er fastgjort med tre nitter, hvoraf den ene er smukt mosaikdekoreret. Den nederste del af håndtaget er fladt og kan f.eks. bruges til at knuse hvidløg og lignende opgaver i køkkenet.
- Santoku/japansk kokkekniv
- Damaskusstål
- 18 cm blad - 32 cm totallængde