Om Microplane Master
Microplane Master er en ny kollektion af elegante håndholdte rivejern i rustfrit stål med valnøddetræshåndtag.
Master-serien er sublimt udformet med Microplanes legendariske klinge, fremstillet i USA af rustfrit stål, sikkert indrammet af en robust ramme i rustfrit stål. Det smukt olierede valnøddehåndtag er behageligt at holde om og tilfører varme til designet.
Vælg mellem fem modeller: medium flange, fin, grov, ekstra grov og zester.
Om Microplane
Det amerikanske firma Microplane sætter standarden, når det gælder førsteklasses rivejern. Af mange kokke og konditorer verden over ses det som det oplagte valg. Vi på KitchenLab bruger vores, hver gang der er noget, der skal rives, zestes eller skæres i skiver. Med et jern fra Microplane kan du rive det meste, og knivene holder sig skarpe i meget lang tid. Rivejernene består af små knivskarpe kanter, der er ætsede i stedet for stansede, som traditionelle rivejern er.
Det faktum, at ætsede blade fungerer så godt i køkkenet, blev opdaget af en canadisk kvinde i 1994, da hun var i gang med at bage appelsintærte. Frustreret over sit rivejerns dårlige ydeevne stjal hun sin mands rasp fra Microplane. Som du kan forestille dig, skiftede de hurtigt gear og er nu et elsket redskab i køkkener over hele verden.
43304Skarpheden betyder, at deres skærefaste handske fortsat er et populært produkt hos os. Du kan finde den her.