Gratis forsendelse over 500 DKK*30 dages åbent købSikre betalinger

MoisturLOK® (sirup) - The Kitchen Lab - 1000 g

207 kr.
1429-27696
 
Læg i indkøbsvognen
Lagerstatus
  • Web-lagerstatus 8 stk.
  • Butik Stockholm 8 stk.
  • Butik Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
truckGRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKKarrows30 DAGES ÅBENT KØB
  • Information
    • MoisturLOK® i flydende format er en kulhydratbaseret blanding fremstillet af rissirup og druesaftkoncentrat. Den indeholder ingen kunstige farvestoffer, smagsstoffer eller konserveringsmidler. Når det bruges sammen med brøddej, forbedrer det stabilitet, kvalitet, konsistens, smag og mundfølelse. Det opretholder også et højt fugtindhold i det færdige produkt. MoisturLOK® kan også bruges i bageriprodukter som kager og muffins for at holde kagen fugtig, ernæringsbarer og meget mere, det vil øge holdbarheden betydeligt, øge batchudbyttet og reducere bageaffald. Dens evne til at kontrollere vandaktiviteten skyldes dens unikke sukkersammensætning, og det hjælper med at kontrollere fugtindholdet, men ikke vandaktiviteten. Det får dine muffins til at holde sig bløde meget, meget længere!

      Anvendelse: Bland med andre pulvere fra din opskrift. Dosér som en procentdel i forhold til den samlede vægt af alle ingredienserne i opskriften i henhold til tabellen nedenfor. Anbefalingen er at starte med det højeste dosisniveau for effektivt at udvikle ydeevnen og derefter eventuelt arbejde dig ned for hver batch, indtil du finder din optimale dosis.

      Produkt

      Glutenfri batchMed gluten
      Bagels2% - 4%2% - 4%
      Baguette2% - 41% - 1.5%
      Kager3% - 5%2% - 3%
      Kager2% - 5%1% - 2%
      Småkager/cookies2% - 3%1.25%
      Kavlade degar (wiener/croissant)2% - 4%1.5% - 2%
      Granola20% - 25%20% - 25%
      Bröd2% - 3%1.20%
      Muffins2% - 4%1.25%
      Nudler (färska)2% - 3%1.50%
      Bars2% - 4%1,5% - 2%
      Panettone;2% - 4%1.20%
      Pasta (färsk)3% - 6%2.5% - 3%
      Pie-fyld2% - 3%1,5% - 2%
      Pizzadej1.5% - 3%0,85% - 1.25 %
      Pretzels2 % - 4 %2 %
      Scones2 % - 4 %1 % - 1,5 %
      2 % - 4 %1 % - 1,5 %
      2 % - 1 %.5%
      Tortilla1.5% - 3%1%
      Tunnbröd/Pita/Naan1.5 % - 3 %1 %
      Donuts2 % - 4 %1 % - 1,5 %


      Opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys. Brug inden for fire uger efter åbning af pakken.

      Indeholder: Rissirup, druesaftkoncentrat

      Tal pr. 100 g:
      Energi: 1354kj/319kcal
      Fedt: 0,403g
      Heraf mættet fedt: 0,157g
      Kulhydrater: 77,6g
      Heraf sukkerarter: 64,66g
      Protein: 0,9g
      Salt: 0,157g
      Fibre: 0,527g

      Fremstillet af vores venner Special Ingredients
  • Levering og fragt
    • Leverings artikelnummer: 5056191018565 EAN: 5056191018565
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser

For at kunne afgive en anmeldelse skal du på din kundeprofil.

This product doesn't have any reviews.

Lagerstatus

Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.

Log ind
Are you in the right place?
Continue to thekitchenlab.dk