Modernist Bread: The Art and Science
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 1 stk.
- Butik Stockholm 1 stk.
- Butik Malmö 1 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Modernist Bread: The Art and Science viser en revolutionerende ny forståelse af et af de vigtigste elementer i vores kost. Brød.
Modernist Bread: The Art and Science er også den længe ventede fortsættelse af Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking.
Over 4 års forskning og arbejde har resulteret i den mest dybdegående bog om brød til dato.
På mere end 2300 sider præsenteres den komplette historie om brød med fantastiske billeder og tekst, der dækker brødets historie fra hele verden. Læseren inviteres også ind i videnskaben bag alt brød. Der er over 1500 opskrifter med teknikker, der aldrig har været offentliggjort før.
I alt er der fem bind og en manual, alt sammen pakket i en stilfuld stålæske.
Bogen er skrevet på engelsk.
Mål på hver bog: 35x28 cm
Sprog: engelsk
-
-
Levering og fragt
-
Leverings artikelnummer: 9780982761052C
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
