Lyo Chef L, frysetørrer med 6 bakker - Harvest Right
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 1 stk.
- Butik Stockholm 1 stk.
- Butik Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Lyo Chef er et kompakt og alsidigt frysetørringssystem til både hjemmebrug og små virksomheder.
Modellerne er designet til at frysetørre små portioner af produkter, hvad enten det er frugt, grøntsager, svampe, fisk, blomster eller blade. Med deres kompakte design og kraftfulde funktioner bliver det nu tilgængeligt, hurtigt og nemt at skabe utrolige produkter, der ellers er svære at få fat i eller simpelthen ikke engang kan købes.
Lyo Chef fås i to størrelser, for mere kapacitet - tjek Lyo Chef L ud.
Lyo Chef M, 5 bakker - 48 x 63,5 x 73,5 cm - samlet tørreareal 0,435 m²
Lyo Chef L, 6 bakker - 54 x 70 x 79,5 cm - samlet tørreareal 0,714 m²
Sådan bruger du Lyo Chef:
Forafkøl kammeret i henhold til programmet. Placer den friske mad på bakkerne. For at opnå det bedste resultat skal du bruge en form for nonstick-papir, helst et, der er fremstillet specielt til dette formål. Når kammeret er forkølet, beder displayet dig om at sætte bakkerne i. Luk døren godt til. Den første fase er at fryse kammeret og maden. Den kraftige blast chiller-pumpe sænker kammeret til -50°C, når den særlige højvakuumpumpe starter. Du vil kunne se tider, temperaturer og processtatus på LCD-skærmen under hele programmet.
Nu begynder den egentlige frysetørring. Bakkerne vil begynde at temperere og sænke temperaturen et par grader, hvilket genererer nok fordampning til, at produktet kan tørre ordentligt ud. Den damp, der frigives, vil blive fanget på væggene i hovedkammeret. Denne proces gentages gennem hele programmet og fremskynder sublimeringsprocessen.
Når programmet er færdigt, skal du tømme væsken ud ved hjælp af hanen på bagsiden. Åbn og fjern maden, som bedst opbevares i vakuumtætte krukker eller et tørt skab indtil brug. Disse produkter kan opbevares i årevis, hvis de beskyttes mod fugt, f.eks. ved hjælp af Silicabags.
For at rengøre skal du indstille afrimningstilstanden og åbne ventilen. Det islag, der har dannet sig omkring kammeret, vil tø helt op, og efter en grundig rengøring kan du starte en ny frysetørringsproces.
Efter hver tredje cyklus skal olien drænes fra vakuumpumpen og filtreres for at slippe af med vand og sediment. Når olien er blevet filtreret i kanden, skal du fylde maskinen igen. Ekstra filtre, ny olie og alt det der koster selvfølgelig ekstra, hvis det er nødvendigt.
Godt at have/Godt at vide:: Non-stick-arkene til bakkerne er modstandsdygtige med non-stick-egenskaber på begge sider. De forhindrer overførsel af smag fra den ene råvare til den anden via bakkeforberedelsen, men frem for alt forhindrer de, at produkterne klæber fast. De er helt glatte og efterlader ingen mærker på produktet.
Reserveolie til Lyo Chef kan købes. For at vedligeholde frysetørreren på den bedst mulige måde skal olien i pumpen udskiftes og rengøres regelmæssigt. Det vil forlænge dens levetid. Du kan filtrere olien med den medfølgende kande, men en dag får du måske brug for en ny.
Der findes også oliefiltre. Det filter, der sidder i kanden og filtrerer olien, kan gøre det effektivt op til 20 gange. Derefter er det tid til at udskifte filteret.
Dette inkluderer:
Frysetørrer
5 bakker
En højtydende vakuumpumpe
. Tilslutninger og koblinger til at forbinde frysetørreren med vakuumpumpen.
Filterkande til olien.
Forseglbare poser.
Elektrisk forseglingsmaskine med 30 cm brændvidde.
Pakke med iltabsorberende poser.
Specifikationer:
Kapacitet: 7 kg pr. program (1100 kg pr. år)
Total størrelse bredde x dybde x højde: 54 x 70 x 79,5 cm
Vægt: 63 kg
Velegnet til bordplade eller vogn
6 bakker á 23 x 52 cm
220-240V~50/60Hz
Både frysetørreren og vakuumpumpen kræver strøm.
https://www.100x100chef.com/files/img/3LIOFILIZACIONENG.mp4
https://www.100x100chef.com/files/img/6MANTENIMIENTOENG.mp4
https://www.100x100chef.com/files/img/ENGLYOCHEFPRESENTATION.mp4
https://www.100x100chef.com/files/img/2CONFIGURACIONINICIALENG.mp4
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
