Den glatte linje mellem sidestøttestålet og kernestålet giver et utroligt smukt blad med et design, der minder om japanske sværd.
Revolution har et ergonomisk blødt, buet håndtag i modsætning til mange andre modeller fra japanske Zanmai. Det smukt designede håndtag ligger perfekt i hånden og giver et fast og stabilt greb.
Kiritsuke-kniven har et mere lige blad, som gør den meget behagelig at hakke med. Du kan selvfølgelig bruge den til det meste, som du også har en traditionel kokkekniv til.
- Kiritsuke / Hybrid kokkekniv/skærer
- Håndtag af sort pakkatræ
- Knivlængde 23 cm
- Fuld længde 39 cm
- Vægt 183 gr