Skarpheden holder længe - og kan vedligeholdes med et slibestål. Knivenes balance er optimal - hvilket gør dem til fantastiske professionelle værktøjer.
- Helklinge med gennemgående vinkel
- Et stykke metal fra knivens spids til enden af håndtaget
- Hårdt, rustfrit kromstål med højt kulstofindhold
- Håndtag i oliventræ med tre messingnitter
Håndvask anbefales.
Knivlængde: 10 cm
Håndtag: Oliventræ