Skarpheden holder længe - og kan vedligeholdes med et slibestål. Knivenes balance er optimal - hvilket gør dem til gode professionelle redskaber.
Dette er en robust kokkekniv med en bladlængde på 20 cm, som egner sig til alt fra partering af kød til udskæring af grøntsager, rodfrugter, kylling og meget mere.
- Helklinge med gennemgående vinkel
- Et stykke metal fra knivens spids til enden af håndtaget
- Hårdt, rustfrit kromstål med højt kulstofindhold
- Håndtag i oliventræ med tre messingnitter
Håndopvask anbefales.
Længde på knivblad: 20 cm
Håndtag: Oliventræ