Kniven er fuldt smedet og fremstillet af rustfrit stål med højt kulstofindhold. Sammen med smedeprocessen gør det høje kulstofindhold stålet så hårdt, at du kan slibe en meget skarp og fin æg.
Skarpheden holder længe - og kan vedligeholdes med et slibestål. Knivenes balance er optimal - hvilket gør dem til gode professionelle værktøjer.
- Helklinge med gennemgående vinkel
- Et stykke metal fra knivens spids til enden af håndtaget
- Hårdt, rustfrit kromstål med højt kulstofindhold
- Plastikhåndtag med tre messingnitter
Håndvask anbefales.
Knivlængde: 20 cm
Håndtag: POM-C-plast