Kniven er fuldsmedet og fremstillet af rustfrit stål med et højt kulstofindhold. Sammen med smedeprocessen gør det høje kulstofindhold stålet så hårdt, at du kan slibe en meget skarp og fin æg.
Kniven er savtakket, hvilket betyder, at den skærer gennem kød og andet uden problemer.
Skarpheden holder længe - og kan vedligeholdes med et slibestål. Knivens balance er optimal - hvilket gør den til et godt professionelt værktøj.
- Solidt blad med kontinuerlig vinkel
- Et stykke metal fra knivens spids til enden af håndtaget
- Hårdt, rustfrit kromstål med højt kulstofindhold
- Plastikhåndtag med tre messingnitter
Håndvask anbefales.
Længde på blad: 13 cm
Håndtag: POM-C-plast