Med en indvendig gearkasse med høj præcision genereres en tredobbelt slibebevægelse af en enkelt rullebevægelse. Dermed sliber HORL® 2 Pro med tredobbelt hastighed.
Horl har givet os den måske nemmeste måde at slibe knive på med fuld nøjagtighed. Takket være den faste vinkelstøtte ved du, at du altid får vinklen 100 procent på plads. Og så er den skånsom mod dine knive, barnligt enkel og endda stilfuld.
Kort tid efter at vi fik Horl hjem, er anden generation allerede kommet. Der er sket flere forbedringer, og pludselig føles denne fantastiske knivsliber endnu mere fantastisk!
Med Horl 2 Pro HO kan du vælge mellem 15° eller 20° slibevinkel afhængigt af, hvordan du er indstillet, eller hvilke knive du har. Desuden er diamantskiven forbedret i forhold til den tidligere model. Sættet indeholder en diamantskive og en keramisk skive til finslibning. Begge disse kan udskiftes med skiver af forskellig kornstørrelse.
Men hvordan virker det? Tja, måske er det på tide at finde ud af det. Start med at fastgøre kniven til magneten i beslaget. Det sikrer, at vinklen er fast. Derefter drejer du rullen med slibestenen på siden mod kanten for at slibe kniven. Rullen er udstyret med kuglelejer for at sikre en smertefri rulning, og den lave friktion er skånsom mod kniven, så man ikke behøver at gøre stenene våde. Diamantskiven trækker en ny kant ud, og den keramiske side polerer og skinner. Når den ene side er færdig, tager du bare den anden.
Takket være den faste vinkel og magneten kan du fastgøre enhver kniv for at få arbejdet gjort. Hvis du har en meget stor kniv, skal du bare placere rullen på for eksempel et skærebræt for at bringe den op til højden af kanten.
Pakken indeholder den magnetiske slibestøtte, Horl-rullen, en diamantskive og en keramisk skive. Mere tilbehør fås separat.