BRADLEY SMOKER
Røgskab fra Bradley - perfekt til dig, der vil ryge rigtig god mad på en ægte måde derhjemme eller på en restaurant. Røgen er meget nem at arbejde med, og det digitale display og indstillingerne betyder, at alle nemt kan kontrollere og styre skabet efter deres egne præferencer.
Dette er bare ren røg uden dårlig eftersmag! Bradley Smoke Cabinet producerer sikkert ren, kølig røg i op til ni tommer ved automatisk at tilføje nye røgbriketter hvert 20. minut, som gløder og frigiver røg. Med andre ord skal du bare indstille den ønskede temperatur, så klarer røgen resten, uden at du behøver at stå og kigge på!
Du kan både koldrøge og varmrøge i skabet. Til koldrøgning anbefaler vi, at du køber koldrøgsenheden. Briketterne brændes på et elektrisk element. På denne model styres temperaturen i røgkabinettet nemt ved hjælp af displayet på fronten af generatoren.
Den digitale røg er programmerbar, hvilket giver en fin kontrol over røgprocessen. Tre separate parametre kan programmeres:
Røgkabinettemperatur: Indstil målkabinettemperaturen, og røgmaskinen vil forsøge at opretholde denne temperatur, mens den også viser den faktiske temperatur i røgmaskinen.
Tilberedningstid: Indstil den tid, du ønsker, at røgmaskinen skal varme op. Når tiden er udløbet, slukker varmeelementet automatisk.
Røgtid: Indstil den tid, du ønsker, at røgen skal fortsætte med at generere røg. Dette kan gøres uafhængigt af tilberedningstiden.
Bradley Digital Smoker 6-Tray Smoker
Her er nogle oplysninger om den!
Vægt: 25 kg
Størrelse (B x D x H): 51 x 46 x 107 cm
Tilberedningsareal: 2178 kvadratcentimeter
Kapacitet: 56 250 kubikcentimeter
Galleri: 6
Leveres med opskriftshefte på engelsk.