Dette er bare ren røg uden dårlig eftersmag! Bradley Smoke Cabinet producerer sikkert ren, kølig røg i op til ni tommer ved automatisk at tilføje nye røgbriketter hvert 20. minut, som gløder og frigiver røg. Med andre ord skal du bare indstille den ønskede temperatur, så klarer røgen resten, uden at du behøver at stå og kigge på!
Du kan både koldrøge og varmrøge i skabet. Til koldrøgning anbefaler vi, at du køber koldrøgsenheden. Briketterne brændes på et elektrisk element. På denne model styres temperaturen i røgkabinettet nemt ved hjælp af displayet på fronten af generatoren.
Den digitale røg er programmerbar, hvilket giver en fin kontrol over røgprocessen. Tre separate parametre kan programmeres:
Røgkabinettemperatur: Indstil målkabinettemperaturen, og røgmaskinen vil forsøge at opretholde denne temperatur, mens den også viser den faktiske temperatur i røgmaskinen.
Tilberedningstid: Indstil den tid, du ønsker, at røgmaskinen skal varme op. Når tiden er udløbet, slukker varmeelementet automatisk.
Røgtid: Indstil den tid, du ønsker, at røgen skal fortsætte med at generere røg. Dette kan gøres uafhængigt af tilberedningstiden.
Bradley Digital Smoker 4-Tray Smoker
Vægt: 21 kg
Størrelse (B x D x H): 51 x 46 x 86 cm
Tilberedningsareal: 1452 kvadratcentimeter
Kapacitet: 37.500 kubikcentimeter
Galleri: 4
Leveres med opskriftshæfte på engelsk.