Om Martellato-bageformen
En Martellato-bageform formet som tallet et, for hvorfor skal en kage være formet som en kage? Det meste af tiden er der noget, hvor et ettal passer. Fra et-års jubilæer til prinsessekager den første torsdag i marts. Den er 200 mm lang og 40 mm bred.
Martellato er en italiensk producent, der startede produktionen for omkring 30 år siden. Deres produkter er af gennemgående god kvalitet, og deres målgruppe er professionelle bagere og konditorer.