Stege termometer

Indstikstermometeret er det mest populære og mest anvendelige termometer i køkkenet. En smal sonde med en skarp spids sættes ind i den ting du vil måle og voila, du har svaret. Uvurderlig til så mange anvendelser i køkkenet. Temperaturen på din dej afgøre, hvor hurtigt eller langsomt den hæver, temperaturen på din skorpe bestemmer, hvor hård eller blød den bliver, og den indre temperatur i dit kødstykke er det, der gør det rare, medium eller gennemstegt. Med et godt termometer har du betingelserne for at hæve niveauet i flere dele af din madlavning.