Udstyr til molekylær gastronomi
Molekylær madlavning - værktøjer og kogebøger
Når man arbejder med molekylær gastronomi, skal der mere til end ingredienserne, og her finder du alt det værktøj og udstyr, du har brug for. Når du skal lave kugler skal du bruge en perforeret ske, pipetter er gode til at dosere de små mængder der skal til og selvfølgelig er e-kolberne ikke helt dumme for at forstærke laboratoriefølelsen. Opskrifter og andre tips og tricks til molekylær madlavning kan findes i vores molekylære kogebøger!
Vis 30 af 85 produkter
Sorter efter
