Bar si

Forskellige typer cocktailsier

Der er faktisk tre hovedtyper af barsi. På den ene side er det Hawthoresil, der er kendetegnet ved en fjederkonstruktion og små ører. Den bruges, når en cocktail er blevet rystet og sættes på ydersiden af shakeren. Den anden er en julep-si og den ligner en stor perforeret ske. Du bruger en julepsil, når du serverer en rørt cocktail. Du lægger den skråt nedad i røreglasset, når du hælder. Den sidste er en finmasket sigte, der bruges til at fjerne de mindste partikler, hvis du f.eks. laver en cocktail med frisk frugt. Hos os finder du alle typer si!